
“小肥羊火鍋”將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法,一舉改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法。精選羔羊全羊胴體去骨肉,脂肪搭配均勻?qū)訉哟a放特制的模具內(nèi)而制成的羊肉坯,切片后脂肪搭配均勻,無空洞。
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